McDonald’s se manifesta, e aponta possível causa, após surto mortal de E. coli nos EUA
O McDonald’s vai “recuperar a confiança” dos clientes após o surto de Escherichia coli (E. coli) ligado aos hambúrgueres Quarter Pounder ocorrido recentemente em várias partes dos EUA, disse Joe Erlinger, presidente da franquia no país norte-americano, durante uma reunião. entrevista concedida esta quarta-feira à NBC .
“Estamos confiantes de que superaremos isso e recuperaremos a confiança na vinda do consumidor americano ao McDonald’s”, disse ele. “Nosso fundador disse a famosa frase: ‘Se você cuidar de nossos clientes, o negócio cuidará de si mesmo’”, acrescentou.
Da mesma forma, indicou que têm muita certeza de que poderá ir comer nos seus estabelecimentos e saborear os seus “clássicos”, detalhando que já tomaram “medidas rápidas e decisivas” para retirar o Cuarto de Libra do seu cardápio e estão trabalhando com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
De acordo com o CDC, pelo menos uma pessoa morreu e 49 ficaram doentes devido a este surto. Além disso, relatam que dez pessoas tiveram que ser internadas, incluindo uma criança que desenvolveu um problema renal denominado síndrome hemolítico-urêmica.
Cebolas apontadas como causa
A investigação sobre o surto de E. coli nos hambúrgueres Quarter Pounders do McDonald’s , que matou pelo menos uma pessoa e deixou quase 50 doentes, aponta cada vez mais para as cebolas em tiras servidas nos hambúrgueres.
Mas nem a empresa nem as autoridades de saúde pública disseram publicamente onde as cebolas foram cultivadas ou se elas também foram enviadas para outros restaurantes.
As cebolas em questão, de acordo com um porta-voz do McDonald’s, vêm de uma única fonte e são então fatiadas e embaladas como vegetais crus em sacos individuais e enviadas para restaurantes.
“É um processamento de cebola crua em uma instalação e depois enviada ao McDonald’s”, disse o porta-voz.
O McDonald’s retirou as cebolas fatiadas e os hambúrgueres de carne de um quarto de libra, ambos usados nos hambúrgueres Quarter Pounder, do seu menu nas áreas afetadas.
A cepa de E. coli no surto , chamada O157:H7, produz uma toxina poderosa que pode danificar o revestimento do intestino delgado, de acordo com a Clínica Mayo .
Se as cebolas forem confirmadas como a fonte, seria a primeira vez que essa cepa seria implicada em um surto envolvendo cebolas cruas, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
