Carne em alta: brasileiro sente o peso de um aumento de 20,8% em 2024
Após uma queda de 9% em 2023, o preço da carne aumentou 20,84% este ano, a maior alta desde 2019, quando o valor da proteína subiu 32,4%, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados nesta sexta-feira (10).
Com isso, a carne se tornou o item com maior peso (0,52 ponto percentual) na inflação de alimentos de 2024, que avançou 7,69%, destacou André Almeida, gerente da pesquisa de inflação do IBGE.
Cortes populares entre os brasileiros, como acém (25,2%), patinho (24%) e contrafilé (20%), foram os mais afetados.
Vale notar que o preço da carne começou a subir apenas a partir de setembro. Entre janeiro e agosto, o valor do alimento registrou quedas mensais.
“A região Norte tem vários pequenos produtores que não exportam carne e atendem o mercado da região”, diz Vinícius Cracasso, gerente de inteligência de mercado da Scanntech.
Isso é diferente dos produtores e frigoríficos do Sudeste, que são mais voltados para o mercado internacional.
