Doença rara que preocupa a Bahia: o que é botulismo? e como se pega?

Desde o início do ano, a Bahia registrou seis casos de botulismo, incluindo duas mortes, conforme informado pela Secretaria de Saúde da Bahia. A infecção foi causada pela ingestão de mortadela de frango contaminada¹.

O que é o Botulismo?

O botulismo é uma doença grave causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum. Essa toxina provoca paralisia muscular e pode ser fatal. Existem quatro tipos principais de botulismo:

1. Botulismo Infantil: Comum em crianças de 3 a 26 semanas, frequentemente associado ao consumo de mel.
2. Botulismo Alimentar: Resulta da ingestão de alimentos contaminados, como conservas e embutidos.
3. Botulismo por Ferimento: Causado pela contaminação de feridas.
4. Botulismo Iatrogênico: Ocorre devido ao uso excessivo de toxina botulínica em tratamentos médicos ou estéticos.

Prevenção

Para prevenir o botulismo, é essencial seguir boas práticas de higiene e conservação de alimentos. Evite consumir alimentos de origem duvidosa e sempre cozinhe bem os alimentos antes de consumi-los.

Principais Sintomas do Botulismo

O botulismo é uma doença grave causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum. Os primeiros sinais mais evidentes incluem fraqueza muscular, pálpebras caídas, voz fraca, vertigem, secura na boca e visão turva¹².

A principal manifestação clínica é uma neuropatia aguda flácida, caracterizada por uma paralisia súbita. Isso ocorre devido ao bloqueio de certos nervos na placa neuromuscular, responsável pelo controle dos músculos, resultando na perda de movimentos. Os músculos ficam moles e fracos¹².

Nos casos de contaminação alimentar, a paralisia é geralmente simétrica, afetando ambos os lados do corpo, como braços e pernas, enquanto o estado de consciência da pessoa permanece intacto. Embora possa haver diminuição dos batimentos cardíacos, a pressão arterial tende a permanecer normal. Outro aspecto interessante é a ausência de febre.