Intoxicação alimentar no McDonald’s: surto se espalha para dezenas de estados americanos
Uma pessoa morreu e dezenas ficaram doentes após um surto grave de E. coli associado aos hambúrgueres Quarter Pounder do McDonald’s,
informou o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC) na terça-feira.
O surto, que começou no final de setembro, abrange 10 estados americanos do oeste, com a maioria dos 49 casos concentrados no Colorado e Nebraska, disse a agência de saúde.
As ações da rede de fast food caíram mais de seis por cento nas negociações após o expediente após o anúncio.
Dez pessoas foram hospitalizadas, incluindo uma criança com síndrome hemolítico-urêmica – uma condição séria que danifica os vasos sanguíneos dos rins.
“Uma pessoa idosa morreu no Colorado”, disse um comunicado do CDC .
Todas as pessoas afetadas eram portadoras da mesma cepa de E. coli e relataram ter comido no McDonald’s antes de desenvolver os sintomas, com a maioria se lembrando especificamente de ter comido Quarter Pounders.
Embora os investigadores ainda não tenham identificado o ingrediente exato que causou o surto, eles estão se concentrando em cebolas em tiras e hambúrgueres de carne bovina, ambos retirados de restaurantes nos estados afetados, aguardando investigação mais aprofundada.
“A segurança alimentar é muito importante para mim e para todos no McDonald’s”, disse Joe Erlinger, presidente do McDonald’s EUA em uma mensagem de vídeo. “Tomamos medidas para remover proativamente cebolas em tiras, que são usadas em Quarter Pounders, em estados selecionados.
“Também tomamos a decisão de remover temporariamente o Quarter Pounder de restaurantes em estados selecionados.”
Ele acrescentou que a maioria dos estados não é afetada. Nos estados afetados, outros itens do menu, incluindo outros produtos de carne bovina, permanecem disponíveis.
A agência aconselhou aqueles que consumiram um Quarter Pounder e desenvolveram sintomas de envenenamento por E. coli – como diarreia, febre acima de 102 graus Fahrenheit (38,9 C) e vômitos – a procurar atendimento médico.
Os sintomas geralmente começam de três a quatro dias após a exposição, e a maioria dos indivíduos se recupera dentro de cinco a sete dias sem tratamento. No entanto, alguns casos podem se tornar graves e exigir hospitalização.
