Preços dos alimentos sobem globalmente e estão próximo de seu recorde histórico, alerta ONU
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) atualizou seu índice global de preços de alimentos na quinta-feira. De acordo com os últimos dados de janeiro deste ano, foi uma média de 135,7 pontos , o que representa um aumento de 1,1% em relação a dezembro de 2021, quando foi de 134,1 pontos.
O aumento se deve em grande parte à redução da oferta de óleos vegetais , cujos preços lideraram a alta do índice no mês passado, disse a agência da ONU. Como este índice cresceu 4,2%, impulsionado pela subida do preço do petróleo, atingiu um máximo histórico.
“As disponibilidades reduzidas de exportação, juntamente com outras restrições de oferta, principalmente escassez de mão de obra e condições climáticas adversas, elevaram amplamente os preços do óleo vegetal para um recorde histórico”, explicou Boubaker Ben-Belhassen, diretor da Divisão de Mercados e Comércio da FAO.
Além disso, no mesmo período houve aumento de 2,4% no índice de preços dos produtos lácteos , principalmente no caso do leite em pó desnatado e da manteiga. Por sua vez, os índices de carnes e cereais praticamente não sofreram variações, apresentando ligeiras altas, enquanto os preços do açúcar caíram pelo segundo mês consecutivo.
Enquanto isso, todo o índice de preços de alimentos está se aproximando de sua máxima histórica de 2011, quando atingiu a média de 231 pontos.
