Você pode realmente pegar o Coronavirus nos alimentos?
Depois de tantos trabalhadores em fábricas de processamento de carne e instalações de alimentos embalados (e agora fazendeiros) testarem positivo para coronavírus, pode haver confusão sobre se o COVID-19 é ou não transmissível por meio de alimentos.
A resposta? Pelo que sabemos, não é. De acordo com a United Fresh Produce Association , não há nenhuma evidência de que produtos frescos, ou qualquer alimento nesse sentido, possam transmitir COVID-19.
Como Ben Chapman , professor da NC State que ensina segurança alimentar, explicou ao North Carolina Health News , o coronavírus não opera da mesma forma que um patógeno de origem alimentar, como o E. coli. Lembre-se de que o coronavírus atinge o sistema respiratório e, mesmo que você comesse algo que tenha sido contaminado com espirro ou tosse de uma pessoa infectada, isso não afetaria seus pulmões.
“A maior parte da comida que comemos acaba entrando direto em nosso intestino e acaba encontrando um monte de ácido em nossos estômagos”, disse ele ao canal. “E esse vírus em particular não permanece infeccioso depois que atinge o estômago.”
Uma pesquisa recente do CDC desmascarou o pensamento anterior de que o coronavírus era altamente transmissível por meio de superfícies contaminadas, ou seja, feitas de aço inoxidável ou plástico. Agora, acredita-se que os objetos e as superfícies sejam de baixo risco, e muitos especialistas afirmam que o momento deve ser perfeito.
Em uma entrevista com a NPR , Angela Rasmussen , virologista do Centro de Infecção e Imunidade da Escola de Saúde Pública Mailman da Universidade de Columbia, disse que as gotículas respiratórias de uma pessoa infectada teriam que cair no mesmo local exato em que você tocou e então você teria teve que tocar seu rosto para contraí-lo.
Embora ainda haja muito que não sabemos sobre o vírus, a informação que sabemos é que ele é altamente transmissível por meio do contato pessoal, portanto, continue a tomar as devidas precauções. E certifique-se de ler os mitos sobre compras de mercearia do Coronavirus que você precisa parar de acreditar para mais equívocos sobre como o vírus se espalha.
